ピーマン食べたい。

山ほど食べたい。


シンプルに堅めに油でサッと炒めて塩だけで。

２つに切ったシイタケ、たっぷり入れて。



ピーマンには包丁は入れない。

ヘタに指をさし、ヘタについたタネのかたまりを抜き取り、中に水を入れないように洗い、水切って、手で軽く潰して、オリーブ油で堅めに炒める。

シイタケも堅めに炒める。


これにヒマラヤ岩塩とサッと味の素を振って、ザクッザクッと。


山盛りの堅めのピーマンとシイタケ。


体が中からきれいになるような気がする。