特に、スープはもちろん飲みたいが、なんと言ってもあの「サクッ」としたバリカタの、ハリガネの、もっといいのは粉落としの、かたーーい細麺をザクザクサクサクと噛みたくなる。
でも、なかなか出かけることができない、博多や東京まで行かれない‥
と、そんな時、博多ラーメンの粉落とし麺の雰囲気を味わうことができる方法があるのです。
そう。インスタントラーメンです。
ここで、インスタントラーメンであれば何でもいいというわけではありません。
店に「博多ラーメン」が売っていればいちばんいいでしょうが、街のスーパーにはあまり売られていることがない。
ご安心ください（誰が不安だったんだ）。
屋台十八番なま味塩です。黄緑色の袋です。このラーメンが助さん格さんなのです。強力な助っ人になるのです。
麺のゆで時間は１分４５秒。これに限る。
火を止め、テーブルに持ってくるとさらにゆでが進むからこれくらいがいい。
麺をゆでるときは画像のように麺をほぐさない。
あと、ダイエットしている方は粉末スープを入れ、液体スープを入れる時に、液体スープの角にちょっとハサミを入れ、塩の液体のみを入れること。脂は絞り出さないこと。
脂はおいしいし、メーカーで計算されつくしてあの分量の脂になっているわけですが、でもダイエッターはがまんしてください。あの脂が血管内壁に付着するとイメージするとイヤですよね。カロリー高し。
その分、煮るお湯を少なめ、そう、だいたい５００mlのところを３８０mlくらいにしてスープをとかすとなかなかパンチ、メリハリがあるラーメンに仕上がります。
あと、私は屋台十八番の時は具材を入れません。せいぜいモヤシくらい。
なぜって、この時は堅いハリガネ麺をいただくのが目的だから。
で、煮上がったら一刻も早くいただきましょう。
フーフー‥
ハフッ
アチッ、アチーなぁ（口から一回出す（モチ冗談。笑））。
ザクッ‥ザクザクッサクサクッ‥
うう〜ん！これ！これですよ!!おいしいなあ…。
という感じで屋台十八番なま味塩を食べるのです。
さあ皆さん。インスタントラーメンとあなどるなかれ。
たまにはインスタントラーメンもいいもんですよ。
※なお、マルちゃん屋台十八番なま味塩のカロリーは３０７。脂を抜くと牛乳２００ml２本分２７４キロカロリーと同程度になるのです。ｲｲﾈ（って私はマルちゃんの回し者かっ）
