無農薬野菜とは、文字通り、「栽培期間中」に農薬を使わないで生産された野菜のことを指します。
そのポイントは、「栽培期間中に」農薬を使わないということです。
こごが重要なところで、逆に言うと、栽培期間外に、つまり前年の栽培で農薬を使ったて、農薬や化学肥料がその土壌に残っていたとしても、栽培する時に農薬を使わなければ、そこで作られる野菜は無農薬野菜となることです。
たしかに、無農薬野菜は無農薬とうたっている以上、栽培中に農薬を使用していないと言えますが、その野菜の栽培期間以前の農薬や化学肥料の使用に関しては定義されていないので、純粋な意味での自然的土壌から生産された野菜かどうかという点ではやや疑問が残るところではあります。
このように、無農薬野菜には、一切の化学物質を排除したオーガニックなイメージがありますが、実際に定義されている条件とは少し離れているようです。
とはいえ、無農薬野菜の安全性は、農薬や化学肥料を使って栽培した野菜と比べても非常に高いものがあることは間違いないことは事実でしょう。
「食材宅配」&「産直特産品」の通販ショップ
カニ通販の口コミをみると、インターネットでカニを購入して、送られてきたカニが業者のホームページで見たものと全然大きさが違っていた、というトラブルを良く見かけます。そういった業者は少なくないようなので、ネット通販でカニを購入する場合はくれぐれも注意したいものです。
ネット通販でカニを購入する場合には、冷凍発送と冷蔵発送の2通りあります。冷凍の場合は、到着後に冷蔵庫で一日ほど自然解凍させます。冷蔵の場合は、到着後にそのまま食べることが出来ます。
カニは、基本的に冷凍すると味が落ちますので、購入の際に冷凍か冷蔵かをよく確認しましょう。
新鮮なカニを選ぶことも大切です。採れてから時間が経過すると味が落ちますから、デパートの産直品の催しなどで販売されているカニは、解凍〜冷凍が繰り返されている可能性があるため注意が必要です。
生のカニを購入する時は、活きの良いカニを選んで下さい。カニは傷みが早く、死後１時間ほどで腐敗が始まります。
カニの足の付け根を押した時に、へこまないカニは身が詰まったカニです。また甲羅を押して硬いものは身がギッシリとつまっているカニが多いですから、ハサミや足がキレイにそろっていて、ずっしりと重いカニを選びましょう。
茹でてあるカニを購入する時は、腹部や足の付け根が黒ずんでいないカニの方が鮮度が高いです。
アンモニアの臭いのするカニは、鮮度が極度に落ちている可能性があるので食べない方が無難です。
届いたカニにガッカリしないためには
晩婚化や高齢化に伴い、一人暮らしの方が多くなってきました。また、単身赴任のお父さんや、地方から上京して一人暮らしをしている大学生など、こんな方にとって最大の問題は、食事をどうするかということだと思います。こればかりは、面倒だからと言って省略するわけにはいきませんよね。
料理が得意な人、料理を普段からやっていすた人であれば、それほど苦にはならないかもしれませんが、あまり料理をやったことがない人であれば、慣れない自炊を毎日やらないといけないわけです。さりとて、毎日、外食と言うわけには行きませんよね。
こんな時に利用したいのが、今人気の食材宅配サービスです。このサービスの利用法は簡単なので、誰でも利用することができますよ。
そして、この食材宅配サービスを利用すれば、少なくとも食事の心配はなくなります。それだけでなく、バランスの取れた食事が摂れるよう食材宅配サービスがサポートしてくれますので、栄養面での心配もなくなります。
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食材宅配サービスOisixの魅力
無水カフェインはコーヒー・お茶などにも含まれるカフェインと同じ成分です。
ヒトには交感神経系と副交感神経系があり、前者は細胞・組織の興奮を。後者はその逆の作用をつかさどります。このうちカフェインはヒトの交感神経系を刺激し、様々な興奮作用を示します。
■覚醒作用
交感神経を興奮させ、目を覚まさせる作用がありますので、徹夜での作業や、朝一の作業でお世話になる人も多いかと思います。しかし、不眠症の方は、カフェイン摂取は避けたいところです。
■頭痛止め
脳血管を収縮させ、頭痛の原因のひとつである脳血管の拡張を抑えます。この効果により、頭痛の改善が期待できます。なお、一部の偏頭痛の治療薬には、カフェインが含まれているものもあります。
■利尿作用
腎臓の糸球体（血液のろ過装置）へ送る血液を増やすことにより、尿を多く作ります。
また、尿として排出される水分を再吸収する作用を抑制することで、尿の量を増やす作用もあります。
このように、カフェインは覚醒作用がありますが、これわ摂取しすぎると様々な副作用を及ぼします。
一般に日本人は最大一回摂取量300mg、一日摂取量1000mgが上限とされ、それ以上のカフェインを摂取すると動悸・吐き気などの症状が現れます。
また、カフェインを常用することで中毒が起こり、カフェインを摂取しないと頭痛が起こる人もいますので、くれぐれも摂りすぎには注意しましょう。
ダイエット茶の有効成分と効能
日本人が主食として食べている白米は栄養価が非常に低いお米です。特に、ビタミンB1の含有量が少ないため、明治時代には、脚気で年間1万人から2万人もの死者が出ました。日露戦争では、陸軍で25万人もの脚気患者が出るなど多大な被害が出ております。
お米のほとんどの栄養分は、胚芽と糠層の部分にあるため、肺乳だけの白米には生命がなく、文字通り粕（カス）なのです。このため、白米を田んぼに蒔いても芽が出ません。
これに対して玄米は、栄養価としては完全ですが、固い殻に閉じ込められているため、しっかりと噛んで咀嚼しないと、栄養素を吸収することができません。
また、玄米中のミネラルの多くは、「フィチン酸」という有機化合物と結合して貯蔵されているために、その大半は体内では消化吸収されずに排出されてしまいます。
発芽玄米は玄米を発芽させたものです。生きた玄米を水に浸して一定の温度管理を行うと、玄米から少しだけ芽を出します。これが発芽玄米です。
食塩の過剰摂取と循環器病との関係
